Gıda Uygulamasına Yönelik Hidroksipropil Metil Selüloz

*Mükemmel enzim direncine ve emülsiyon stabilitesine sahiptir.

*Yağ miktarını azaltın ve yağ içeriğinin azalması nedeniyle gıdanın kaybettiği tat, görünüm, doku, nem ve gaz içeriğini iyileştirin.

*Mükemmel işlenebilirlik ve kalınlaşma performansına sahiptir.

* Gıdanın nem içeriğini donmadan normal sıcaklığa kadar etkili bir şekilde kontrol edebilir ve soğuk depolamanın neden olduğu gıdanın hasarını, buz kristalini ve doku bozulmasını azaltabilir.


  Şimdi İletişime Geçin
Ürün Detayları

Aynı zamanda hipromelloz olarak da kısaltılan gıda sınıfı HPMC, bir tür iyonik olmayan selüloz eterdir. Oftalmolojide sıklıkla yağlama departmanı olarak veya gıda katkı maddelerinde bir bileşen veya yardımcı madde olarak kullanılan yarı sentetik, inaktif, viskoelastik bir polimerdir ve genellikle çeşitli ürün türlerinde bulunur. Bir gıda katkı maddesi olarak hipromelloz HPMC şu rolleri oynayabilir: emülgatör, koyulaştırıcı, süspansiyon maddesi ve hayvan jelatini yerine.


Formül

HPMC

(n~2)/2

OR=-OH、-OCH3、-[OCH2CH(CH3)]nOH veya-[OCH2CH(CH3)]OCH3


Özel uygulama ve viskozite aralığı

Viskozite

Başvuru

60YT HPMC

65YT HPMC

75YT HPMC

Kremalı Kremalı ve Tatlılar

4000

/

/

Pişmiş ürünler

50, 4000

/

4000

Kızarmış yiyecekler

50, 4000

50

100, 4000

Baharat/Sos

50, 4000

4000

/

Sos/Çorba

400, 4000,100000

/

100

Bitki eti/Sulandırılmış et

4000,100000

/

4000,15000, 100000

Öz

15, 50

/

/

Şeker

15, 50

/

100


Şartname

Tip

Öğe

60YT

HPMC

65YT

HPMC

75YT

HPMC

Metoksi %

28.0~30.0

27.0~30.0

19.0~24.0

Hidroksipropil %

7.0~12.0

4.0~7.5

4.0~12.0

Jel sıcaklığı °C

58.0~64.0

62.0~68.0

70.0~90.0

Viskozite mPa.s

5,15,50,400,400040000

50, 4000

100, 4000,

15000, 100000

pH


5.5~7.5

Suda çözünmeyen madde

%

<0,4

Kurutma kaybı

%

≤4,5

Yanma kalıntısı

%

<1,4

Ağır metal

ppm

<10

Arsenik tuzu

ppm

<2

Mikrobiyal Sınır

Toplam sayısıile ilgiliaerobikbakteri

cfu/g

≤600

Toplam Küf ve Maya

cfu/g

≤60

Escherichia coli

cfu/g

Kontrol edilmemişdışarı


Gıda özelliklerine uygulanır

Mükemmel enzim direncine ve emülsiyon stabilitesine sahiptir.

Yağ miktarını azaltın ve yağ içeriğinin azalması nedeniyle gıdanın kaybolan tadını, görünümünü, dokusunu, nemini ve gaz içeriğini iyileştirin.

Mükemmel işlenebilirlik ve kalınlaşma performansına sahiptir.

Gıdanın nem içeriğini donmadan normal sıcaklığa kadar etkili bir şekilde kontrol edebilir ve soğuk depolamanın neden olduğu gıdanın hasarını, buz kristalini ve doku bozulmasını azaltabilir.

Gıda Uygulamasına Yönelik Hidroksipropil Metil Selülozhidroksipropil metilselüloz gıda sınıfıGıda Uygulamasına Yönelik Hidroksipropil Metil SelülozGıda Uygulamasına Yönelik Hidroksipropil Metil Selüloz


HPMC paketleme ve depolama

Polietilen film iç torba ile kaplı fıçı veya kağıt plastik torba. Her torbanın net ağırlığı: 25kg.

Depolama ve taşıma esnasında güneşten ve yağmurdan koruyunuz.


Gıda Uygulamasına Yönelik Hidroksipropil Metil Selüloz


mesajlarınızı bırakın

ilgili ürünler

Popüler ürünler

x

Başarıyla gönderildi

En kısa zamanda sizinle iletişime geçeceğiz

Kapat